花の咲き方から、タイマツバナとも呼ばれる
シソ科　難易度：ふつう　開花期：7月～10月　高さ：60cm～1.5m

肉料理などに利用されるハーブ
シソ科　難易度：そだてやすい　開花期：7月～9月　高さ：30cm～60cm

様々な香りの品種があり、それだけで楽しい
シソ科　難易度：ふつう　開花期：6月～9月　高さ：20cm～90cm

花をくるむように付く萼がユニーク。別名カイガラサルビア
シソ科　難易度：ふつう　開花期：7月～9月　高さ：40cm～90cm

青紫色の半を10輪ほど咲かせる。地面を這うように茎が伸び、よく広がる
シソ科　難易度：ふつう　開花期：4月～5月　草丈：20cm～40cm

イングリッシュ種は暑さによわいが花が美しい
シソ科　難易度：ふつう　収穫時期：5月～7月　高さ：30cm～1m

路傍で見かけるヒメオドリコソウやホトケノザの仲間
シソ科　難易度：そだてやすい　開花期：3月～5月　高さ：15cm～25cm

ふわふわした綿毛に覆われた葉は、触り心地が良い
シソ科　難易度：ふつう　開花期：7月～9月　高さ：30cm～40cm

鮮やかなオレンジ色の花の表面に、フェルトのような細かい毛が生える
シソ科　難易度：ふつう　収穫時期：10月～12月　高さ：1.5m～2m

レモンのような香りをもつ葉はお茶などに
シソ科　難易度：そだてやすい　開花期：6月～7月　高さ：30cm～60cm

夏に咲く青紫色の花が涼しげ。水はけと日当たりの良い、やせ気味の土地でよく育つ
シソ科　難易度：そだてやすい　開花期：7月～10月　草丈：80cm～1.5m

濃緑色の細い葉が特長。立ち上がるタイプと垂れ下がるタイプがある
シソ科　難易度：そだてやすい　開花期：2月～10月　高さ：20cm～2m