ハーブ・野菜その７【ヤサシイエンゲイ】

ルー(ヘンルーダ）　【ハーブ・常緑性低木】　ミカン科

開花時期　６月～７月
草丈：50cm-100cm

強い殺虫、殺菌効果のあるハーブで初夏に十字型の黄色い花を咲かせます。食用には適さずドライフラワーポプリとして利用します

ルッコラ（ロケット）　【ハーブ・一年で枯れる】　アブラナ科

開花時期　４月～６月
草丈：20cm-50cm

ゴマのような風味のある若葉を収穫してサラダなどにして利用します。タネをまいて早ければ１ヶ月後くらいから順次収穫できます

レモングラス　【ハーブ・草花】イネ科

開花時期　７月（咲きにくい）
草丈：100cm-150cm

さわやかなレモンの香りがする多年性の植物です。寒さには弱いので充分に防寒をする必要があります

レモンバーム　【ハーブ・草花】　シソ科

開花時期　6月～7月
草丈：30cm-60cm

葉にレモンのような爽やかな芳香を持つハーブです。土質を選ばすによく育ちますが、やや湿り気のある肥沃な土を好みます。

ローズマリー　ハーブ　常緑性低木　シソ科

開花時期　２月-10月
草丈20cm-200cm

常緑性の低木で、大変丈夫で育てやすい植物です。枝もよく伸び、刈り込みにも耐えるので生け垣にも利用できます

ローゼル　【ハーブ　一年で枯れる】　アオイ科

開花時期　11月～12月
草丈　1m-2m

晩秋に花を咲かせ、花後にできる果実（肥大した萼）がハーブティーなどに利用されます。寒さに弱く冬にはかれてしまいます。

開花時期（収穫時期）　3月-7月(4-7)/9月-10月（9-10）
草丈15cm-30cm

いわば野生種のイチゴ。現在のイチゴに比べると粒は小さいですが香りが強く甘みと酸味もあります。日当たりや風通しが悪いと病気が出やすいので注意しましょう。

ワケギ　【野菜　葉菜類】　ユリ科

収穫　1月-4月
草丈15cm-30cm

秋に球根(鱗茎)を植え付けて冬に葉を収穫する葉もの野菜です。ネギとは違う風味で、用途も比較的広い上に育てやすいです。

ワサビ　【ハーブ・毎年咲く】　アブラナ科

開花時期　３月-５月
草丈30cm-45cm

栽培方法によって「水ワサビ」と「畑ワサビ」の２種類に分けられます。冷涼な気候を好むため栽培はやや難しい部類に入ります

ワームウッド　【ハーブ・毎年咲く】　キク科

開花時期　６月-８月
草丈50cm-1.2m

切れ込みの入った銀白色の葉が美しい植物で花壇のアクセントに適しています。乾燥させた葉は防虫剤として利用できます。